En restauración, el personal es el coste número uno — y el que se decide con menos datos. 3BRO convierte el cuadrante en una decisión económica: cada hora que planificas tiene su precio a la vista, antes de comprometerla.
Un grid semanal por puesto: arrastra para pintar los turnos de camareros, cocina, recepción… Mientras pintas, el resumen se recalcula en vivo.
Cuando el plan pide más horas de las que cubre tu plantilla, hay varias formas de resolverlo — y cada una cuesta distinto. 3BRO calcula todas para que decidas con la calculadora hecha.
Al empleado actual, a su tarifa con el recargo que tengas pactado. Rápido de ejecutar, y ves exactamente cuánto encarece el mes.
Las extras no se pagan: se devuelven como descanso. Coste cero hoy, deuda de horas registrada para gestionarla mañana.
Un precio por hora extra acordado con el empleado, distinto de su tarifa base. Lo fijas y el coste sale con ese pacto.
Personal externo a precio por hora, con tarifa diurna y nocturna diferenciadas — las horas de después de las 22:00 se calculan con su plus.
Un refuerzo de ETT con precio mensual cerrado, convertido a su equivalente por hora para comparar peras con peras.
¿Y si en vez de extras contratas a otra persona? El simulador te da el coste de cubrir esas horas a precio de plantilla — a veces sale mejor.
La plantilla de 3BRO no es una lista estática: está viva. Los fichajes, las altas y las bajas se gestionan dentro de la propia plataforma — sin sistema de RRHH aparte.
La mayoría de herramientas miden el personal en horas acumuladas, que nadie visualiza. 3BRO lo mide en personas equivalentes: un número que cualquier encargado entiende a la primera.
Pintas un patrón de 40 horas semanales de camarero y eso es 1 persona equivalente. Da igual si el tramo dura una semana o todo el mes.
80 h/semana son 2 personas; 60 h/semana, 1,5. El número del planificador encaja con lo que ves en el local, no con un cociente de calendario.
Cada puesto lleva su coste anual de convenio. Personas × coste = presupuesto de personal sin hojas de cálculo intermedias.
Tráenos tu plantilla y un mes de horarios y te montamos la simulación en la demo.