Las grandes cadenas tienen a alguien mirando el ticket medio, las mermas, la reputación y la rotación de personal, todos los días. Un restaurante independiente o una cadena de 2 a 6 locales no tiene ese sueldo en el presupuesto. BRO hace ese trabajo dentro de tu 3BRO — sin fichar, sin coste aparte de tu suscripción.
Un local independiente lo lleva el dueño, un gerente y poco más — nadie tiene la hora libre para cruzar ticket medio, food cost, reputación y horas de personal cada día. BRO sí, porque ya tiene los datos delante: son los mismos que ya usa el resto de 3BRO.
La mayoría de paneles de alertas se ganan tu desconfianza a la tercera notificación inútil. BRO está construido al revés: si duda, calla. Cada consejo pasa tres filtros antes de llegar a ti.
Sin intuición ni IA generativa inventando problemas: cada detector lee las mismas fuentes que ya alimentan tu Dashboard, tu P&L y tu planificador — Ventas, Compras, Personal, Reputación.
Una caída de ticket necesita confirmarse contra la previsión Y contra el mismo periodo del año anterior antes de avisar. Sin la segunda fuente, el umbral sube — o no avisa.
Cada consejo lleva su impacto estimado en euros al mes. Un aviso que no llega a un umbral mínimo de dinero en juego, simplemente no se genera.
Cada consejo lleva un botón «No lo veo claro». BRO defiende su razonamiento con la evidencia, matiza si le das contexto que no tenía, o retira el consejo si tienes razón. Y lo recuerda: si le explicas que en agosto cierras los lunes, no te lo vuelve a preguntar.
Ningún consultor humano va a volver por su cuenta a comprobar si su consejo funcionó. BRO sí: reejecuta el mismo cálculo a los 14 días y cierra el bucle — acertó, no se movió, o hay que revisarlo.
Un director de operaciones con experiencia real cuesta, de sueldo y cargas, más que la suscripción anual de varios locales de 3BRO. Tiene sentido para una cadena de 30 restaurantes. No lo tiene para uno, tres o seis.
| Director de operaciones humano | BRO en 3BRO | |
|---|---|---|
| Coste | Sueldo + Seguridad Social, todo el año | Incluido en tu suscripción Growth/Enterprise |
| Cuándo revisa los números | Cuando tiene un hueco | Cada mañana, sin excepción |
| Cobertura | Los locales que puede visitar | Todos tus locales, a la vez |
| Comprueba si su consejo funcionó | Rara vez, de memoria | Siempre, con el mismo cálculo, a los 14 días |
| Se puede contratar mañana | Selección, contrato, curva de aprendizaje | Ya está trabajando con tus datos de hoy |
No sustituye tu criterio ni el de tu equipo — sustituye las horas que nadie tiene para mirar los números todos los días.
No pretende ser una persona. Hace la parte que sí se puede automatizar: mirar los números todos los días, con criterio, y avisar cuando algo se desvía. Las decisiones importantes las sigues tomando tú.
Cada aviso exige doble confirmación y un impacto mínimo en euros antes de mostrarse. Un consejo tonto quema la credibilidad de los demás, así que BRO prefiere callarse antes que repetir obviedades.
Los consejos diarios del panel están en el plan Growth. Los emails por rol y el seguimiento de aciertos a 14 días están en Enterprise. El resto del producto es idéntico en los tres planes.
No. BRO lee las mismas fuentes que ya alimentan tu 3BRO — ventas, compras, personal, reputación — y empieza a generar consejos solo, desde el primer día con datos suficientes.
Sí, y ahí es donde más se nota: BRO cubre todos tus locales a la vez, cada uno con su propio criterio y sus propios umbrales — sin que nadie tenga que ir local a local.
Sí, y es parte del producto. El botón «No lo veo claro» abre un diálogo donde defiende, matiza o retira su consejo — y recuerda el contexto que le des para la próxima vez.
Conecta tu TPV y en pocos días BRO empieza a generar sus primeros consejos, con tus datos reales.